奶茶调配之鲜柠檬的作用

2018-07-23 14:12:53

在调配奶茶时,加入鲜柠檬有什么作用?柠檬又被称为益母果或者益母子,因为柠檬味酸,是怀孕时期很多肝虚母亲最喜欢使用的食物,所以而得名,柠檬中含有大量的柠檬酸,而且富含维生素C,因此不能能够化痰止咳,经常食用还能有美容养颜的效果,因为柠檬的多种功效,因此在多种食品、化妆品以及药品中都经常被使用,在奶茶中也常常用于调配奶茶,以及制作奶茶。

柠檬对于人体的好处不需要小编在此多做赘述,而且相信很多朋友多喝过由柠檬作为原料的饮品,不仅如此,柠檬也常被用于餐饮的调味和装饰,据不完全统计,在奶茶店中,消费者在挑选奶茶饮品的时候,达到80%以上的消费者会选择含有柠檬类的饮品,所以,通过这项调查可以发现,含有柠檬的饮品是十分受到消费者们接受和喜爱的饮品,尤其是在炎热的夏天,喝一口冰镇凉爽的柠檬饮料,酸酸的味道让每个毛孔都像张开了一样,十分舒爽。

一般夏天冰镇的饮品中大部分的饮品中都会含有一两片鲜柠檬,因为新鲜的柠檬片在奶茶饮品中可以起到调味提鲜的作用,因此一般奶茶店在制作奶茶饮品的时候会加入一两片鲜柠檬片。而且很多饮品是直接使用柠檬作为原料的,比如金桔柠檬,就是以金桔和鲜柠檬作为原料,制作出一款酸酸甜甜的夏季最佳饮品。如果说要用鲜柠檬榨汁进行饮用的话,那么在榨汁前最好将柠檬去皮去籽,然后再如一些蜂蜜进行调味,这样能够中和一些柠檬带来的酸涩口感,让饮品口感更好。

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